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每次到師大夜市都會注意到在屈臣氏旁的火焰熱狗堡攤位
終於在一次午後騎車經過購買
可以看到招牌上名人的簽名
很適合配熱狗的飲料優惠
根據火焰熱狗堡的官網說到
火焰熱狗堡的麵包是採用中筋麵粉所製成
相對於台灣低筋麵粉做成的鬆軟麵包或高筋麵粉做出的扎實麵包
中筋麵粉做出的麵包兼具高低筋的優點 且適合夾配料
熱狗部分則是採用了最會製作香腸的德國民族
在世界約1500種香腸中 德國就占有約1000種
醬料在火焰則準備了基本的黃芥末 酸黃瓜 美乃滋等簡單配料
重點應該是實際拿到餐點吧
果然如報導中的是等顧客點餐後才現烤麵包
現場熱狗有四種選擇
店員很熱情好客
終於拿到實品了(德國煙燻)
因為講了要現場吃 所以省去盒子裝
外表包裝紙有選項 可是沒有勾起來
高空往下拍可以看到起司粉 美乃滋 酸黃瓜醬及黃芥末
近看可以看到烤得酥脆的麵包
看起來很誘人 恨不得立刻大口咬下
烤的外酥內軟的麵包夾入濃厚煙燻味的熱狗
淋上多種醬料 讓口感及味道更多種層次
小黃瓜及黃芥末微酸味 配上濃郁起司及微甜美乃滋
將熱狗的單純肉及鹹味帶出更豐富的美味
若比較喜愛重鹹口味者 可以請店家將美乃滋減少量 或是不加喔
這次經驗極好 期待下一次其他口味的嚐試
店家名稱：火焰熱狗堡
店家電話：0975655255
營業時間：15:00-23:00
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